طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفروووووووووومة
عن الوصفة
طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفروووووووووومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام جلاش دايت، (عجينة جلاش)
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 1 كوب حليب قليل الدسم
- 1 بيضة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 بصلة
- غار (ورق لورا)
- فلفل أخضر حار (رومي)
- فلفل احمر حار مطحون
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
-
2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
-
3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
-
4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
-
5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
-
6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة
-
7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
-
8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
-
9
وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
-
10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
